Un viaje por Asia sin salir de Madrid 🍜✨
Aprende a preparar dumplings en todas sus versiones.
¿Eres de los que disfrutan probando gyozas crujientes, baos esponjosos o wonton doraditos?
Entonces este curso es para ti: una experiencia práctica en la que aprenderás a preparar dumplings en todas sus versiones, con diferentes técnicas y sabores irresistibles.
Durante la clase elaboraremos juntos:
🔥 Gyozas de cerdo a la plancha, con ese toque dorado y crujiente que tanto engancha.
🍗 Wonton de pollo fritos, jugosos por dentro y doraditos por fuera.
🥯 Bao retorcido al vapor, suave y esponjoso, con todo el sabor de la cocina tradicional.
🍫 Saquitos de chocolate con coulis de fresa, un postre sorprendente para cerrar la velada.
Además de cocinar, descubrirás trucos para doblar y cerrar cada pieza como un auténtico maestro, conocerás la diferencia entre las distintas técnicas (plancha, fritura y vapor) y te llevarás todas las recetas a casa para seguir practicando.
📅 20 de Noviembre de 18 a 21 horas (jueves)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com )
Conoce al profesor: Rumiana Lyuckanova
Rumiana, colaboradora habitual en nuestros cursos, lleva más de 14 años vinculada a la cocina, profesora de cocina y repostería tanto en inglés como en castellano, chef a domicilio y profesional del catering.
Se forma en la Academia de Artes Culinarias de Caracas y posteriormente en pastelería en “Le Cordón Bleu” en Madrid.
Apasionada de la cocina internacional y de la repostería, sus clases son dinámicas y divertidas, considera que la cocina es un arte y una forma de expresión. En sus cursos, además de aprender a hacer estupendas recetas, aprenderás mucho de historia y tradiciones vinculadas a esas elaboraciones.
