🍪✨ Un curso para los más golosos ✨🍪
¿Quién puede resistirse a unas pastas de té artesanas, acompañadas de un buen café o té de la tarde?
En este curso de repostería aprenderás a preparar dos clásicos irresistibles que nunca pasan de moda:
✔ Pastas de té: delicadas, crujientes y perfectas para cualquier ocasión.
✔ Pastas vienesas: suaves, mantecosas y con ese toque de chocolate que las hace inolvidables.
Durante la clase trabajaremos la técnica de la manga pastelera, los secretos para conseguir la textura perfecta y trucos para hornear y conservar tus pastas como un auténtico repostero.
Al final, podrás llevarte tus propias creaciones y sorprender a familia y amigos con un detalle tan bonito como delicioso.
📅 21 de Noviembre de 18 a 21 horas (viernes)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com
¡Te esperamos para compartir nuestra pasión por la repostería!
Conoce al profesor: Ruben de Diego
Rubén es compañero en nuestro obrador de Viena Capellanes en el área de Hojaldre y Bollería donde con el equipo, elabora a diario productos de alta calidad
Formado en Dirección y Producción de Pastelería y Habilitación a la Docencia, es detallista y minucioso y sobre todo un apasionado de su trabajo y de compartir con los alumnos sus técnicas y los mejores secretos para las masas y fermentaciones.
Con más de 20 años de experiencia en el sector, en las clases, compartirá sus secretos y técnicas, especialmente sobre la elaboración de hojaldres y bollería fina, para que todos podamos disfrutar del dulce arte de la pastelería.
¡Prepárate para aprender y disfrutar!
