¡La repostería americana llega a nuestra escuela!

Si eres de los que no puede resistirse al olor de unas galletas recién horneadas o al brillo perfecto de un donut glaseado, este curso está hecho para ti.

Durante una sesión muy dulce, aprenderás a preparar algunos de los clásicos más emblemáticos de la repostería americana, con todos sus secretos para que queden irresistibles en casa.

👩‍🍳 Elaboraremos paso a paso:

🍪 Galletas de avena, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
🍫 Cookies con pistachos y chocolate blanco, un bocado sorprendente que une lo clásico con un toque gourmet.
🍩 Donuts glaseados, suaves, esponjosos y con ese acabado brillante que enamora a primera vista.
🫐 Muffins de arándanos con crumble, jugosos y con una cobertura crujiente que los convierte en un clásico de cafetería americana.

✨ Y lo mejor: no solo harás estas recetas, sino que también aprenderás técnicas que te servirán para siempre, como:
🔹 Mezclar y trabajar masas para conseguir diferentes texturas.
🔹 Secretos para lograr galletas tiernas por dentro y crujientes por fuera.
🔹 Cómo conseguir donuts esponjosos y un glaseado perfecto.
🔹 Elaborar un crumble que mantenga su textura crujiente tras el horneado.
🔹 Trucos de horneado y conservación para que tus dulces duren más tiempo.

Trucos y consejos que podrás aplicar en muchas recetas de repostería. Es un curso ideal tanto si estás empezando como si ya disfrutas horneando y buscas nuevas ideas para sorprender.

📅 27 de Noviembre de 18 a 21 horas (jueves)
🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web  www.escuelavienacapellanes.com )

👉 Plazas limitadas – ¡reserva la tuya cuanto antes!

Conoce al profesor: Rumiana Lyuckanova

Rumiana, colaboradora habitual en nuestros cursos, lleva más de 14 años vinculada a la cocina, profesora de cocina y repostería tanto en inglés como en castellano, chef a domicilio y profesional del catering.

Se forma en la Academia de Artes Culinarias de Caracas y posteriormente en pastelería en “Le Cordón Bleu” en Madrid.

Apasionada de la cocina internacional y de la repostería, sus clases son dinámicas y divertidas, considera que la cocina es un arte y una forma de expresión. En sus cursos, además de aprender a hacer estupendas recetas, aprenderás mucho de historia y tradiciones vinculadas a esas elaboraciones.